猪脚饭在广州有多火?随便走进一家快餐店,菜单上肯定有它。软糯的猪脚,配上热腾腾的米饭,再淋点酱汁,广州人吃得那叫一个满足。据说,广州人一天能吃掉几十万份猪脚饭,饭店老板数钱数到手软。可这道菜一到外地,就没人捧场了。外地朋友来广州,点一份尝尝鲜,吃了之后却直摇头,说啥也不想再来一碗。 第一点,价格让人有点肉疼。在广州,一份猪脚饭二十多块,份量却不大。里面的猪脚肉少得可怜,骨头倒是不少。大老爷们儿吃一碗,根本填不饱肚子。想吃饱?得再加个菜,算下来一顿饭四五十块。偶尔吃一次还行,天天吃谁兜得住?外地人一听这价格,扭头就去吃碗牛肉面了。51黑料 再说口味,猪脚饭的口感不是人人都爱。猪脚肥肉多,炖得软烂,吃起来滑溜溜的。广州人觉得这口感绝了,可外地人吃两口就腻得慌。有人直言:这东西吃多了,嘴里全是油,胃里翻江倒海。尤其北方人,习惯了大口吃肉,大碗喝酒,猪脚饭这细腻的口感,实在对不上他们的胃。 饮食习惯也差得远。广州人爱吃清淡的,猪脚饭的酱汁偏甜,带着点微咸,吃起来不重口。广东人吃得开心,可外地人就不买账了。很多人爱吃辣,川菜、湘菜、火锅,吃得满头大汗才过瘾。猪脚饭这甜滋滋的味道,哪能满足他们的味蕾?有人甚至说,吃猪脚饭像吃甜品,咋吃咋别扭。吃瓜黑料
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